深圳儀器校正告訴你為何食品儀器校準檢測具有重要意義？
當今化學工業(yè)和食品工業(yè)的發(fā)展，使食品中的添加物越來越復雜，這給食品安全檢測提出了一個很大的難題。通過精密的儀器對食品中的各種添加物和污染物進行定性定量分析可以很好的規(guī)避食品安全風險，降低食品中毒事件的發(fā)生率。分析化學的發(fā)展為食品安全檢驗提供了準確可靠的分析方法。隨著科學技術的迅速發(fā)展，食品檢驗技術已能達到百萬分之一甚至十億分之一的準確度。所以，食品儀器校準檢測的出現(xiàn)不僅體現(xiàn)檢驗檢測技術和儀器設備的先進，而且更讓監(jiān)控和檢測的及時和有力。
由于病原微生物繁殖導致食品變質有可能引起腹瀉等中毒癥狀甚至危及生病,因此研究食品微生物檢測技術,從縮短檢測時間和提高準確度等方面著眼提升檢測水平,通過嚴格把控在生產,加工每一環(huán)質量將具有重要意義。
傳統(tǒng)微生物檢測方法特點包括形態(tài)學,生理生化等方法.其中形態(tài)學是分類鑒定的基礎。生理生化反應則是根據(jù)細菌等微生物體內不同的酶體系利用不同底物和產生特有產物的特點作為鑒定依據(jù)。
現(xiàn)代儀器校準檢測方法與傳統(tǒng)培養(yǎng)法相比其共同具備的優(yōu)點是明顯的。
主要有:檢測周期縮短,節(jié)省更多的人力物力,實現(xiàn)了效率的提升。與此同時,更可以根據(jù)不同分析檢測對象的檢測條件和具體要求選擇不同的儀器設備,結合不同的現(xiàn)代分析檢測方法提升結果的準確度。
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